INGREDIENTS:

• 150 g de xocolata negra
• 150 g de xococolata amb llet
• 150 g de xocolata blanca
• 450 g de sucre
• 1 litre de nata
• 1/2 litre de llet
• 3 sobres de quallada

PREPARACIÓ:

1. Tritura les galetes amb la mantega fosa i un raig de llet.
2. Barreja bé amb una forquilla i posa-ho a la base d’un motlle desmuntable.
3. Mentrestant posa-ho a la nevera per que s’endureixi.

PRIMERA CAPA: XOCOLATA NEGRA

1. En un cassó al foc posar 250ml de llet i 250 ml de nata, separa´n una mica per desfer el sobre de cuajada.
2. Afegeix 50 gr de sucre i la xocolata a trossets.
3. Remou continuament i quen arrenqui el bull hi afegeixes el got on havies defet la cuajada.
4. Remou fins que torni a bullir.
5. Retira-ho del foc.
6. Aboca-ho sobre la base de galetes que tens a la nevera.

SEGONA CAPA: XOXOLATA AMB LLET

1. Fer el mateix que en la primera capa, pero amn la xocolata amb llet.
2. I al abocar-ho sobre la primera capa, s’ha d’anar molt en compte per que no es barregin.

TERCERA CAPA: XOCOLATA BLANCA

1. El mateix que les altres capes.
2. Ho poses a la nevera fins que cualli, d’un dia per l’altre millor.Tambe ho pots tenir congelat.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Pastís 3 xocolates