INGREDIENTS:

• 200g. d’azuki cuits
• 2 esparrecs verts
• 4 tomáquet xerri
• 4 xampinyons
• 1/5 pabrot vert
• 1/5 carbasso
• 1 ceba tendre
• 1 pastanaga
• una mica de bròquil verd

PREPARACIÓ:

1. Azukis cuits
2. Tallem les verdures i els xampinyons i reservem
3. Posem una paella al foc amb oli i saltajem les verdures i els xampinyons i un cop les verdures al tente i afagim les azuki i la sal deixem tot junt uns minuts
4. Els azukis son molt saludables i junt amb les verdures tenim un bon plat per dinar

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: AZUKI AMB VERDURES