Arxius diaris: Març 25, 2019

Gotets de strawberry cheese cake (recepta ràpida)

Ingredients per 4 gots:

  • 200 gr de formatge Philadelphia (jo l’he fet servir light)
  • 200 gr de nata per muntar
  • 100 grams de galetes maria
  • 40 grams de mantega
  • 130 grams de sucre glas
  • Maduixes

Preparació:

  1. Aquesta recepta és força fàcil i us farà quedar com uns senyors! jeje
  2. Piqueu les galetes ben fines. Foneu la mantega (si la foneu al microones quan veieu que s’ha fos la meitat traieu-la i remeneu fins que es fongui del tot) i barregeu-la amb les galetes.
  3. Ompliu els fons dels gots pressionant la galeta fins que quedi una superfície ben llisa. Reserveu els gots a la nevera.
  4. Bateu amb la batedora el sucre amb el formatge fins que quedi tot ben barrejat.
  5. Munteu la nata en un bol d’alumini.
  6. Barregeu la crema de formatge amb la nata amb una espàtula remenant amb moviments suaus.
  7. Ompliu els gots amb la crema de formatge i nata, deixant espai per les maduixes.
  8. Finalment renteu i talleu les maduixes i poseu-les a sobre de la crema.
  9. Serviu ben fred!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: PIXIECUINA

Origen: Gotets de strawberry cheese cake (recepta ràpida)

Anuncis

Sardines farcides a la siciliana

Ingredients:

  • 12/16 sardines,
  • farina de galeta
  • unes quantes anxoves picades,
  • panses i pinyons (50 gr aprox de cada)
  • julivert picat,
  • suc de 2 llimones i 1 taronja,
  • sal i pebre

Preparació:

Les sardines, com us podeu imaginar, ha de ser sense espines, però no filetejades. Les hem de poder farcir, tot i que no les podrem pas tancar. Es tracta de barrejar en un bol tots els ingredients la farina de galeta s´ha de torrar en una paella abans) excepte els sucs) i llavors farcir les sardines amb aquesta barreja. Les enfornem, ruixant-les amb els sucs i posant-hi farina de galeta per sobre uns deu minuts i llestos, un plat bo de veritat.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Sardines farcides a la siciliana

GELAT DE PLATAN I CACAU

INGREDIENTS:

  • 2 platans tallats a rodelles i congelats
  • 10g. de cacau pur
  • 100g. de melmelada de pressec

PREPARACIÓ:

  1. Triturem el platan congelat i el cacau que quedi una textura cremosa
  2. I tenim unes bones postres bonossimes i sense sucre
  3. Podem fer unes boles i acompanyar amb mermelada de pressec

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: GELAT DE PLATAN I CACAU