
Ingredients (6 px):
- 4 pebrots verds
- 3 alvocats
- 1 ceba petita
- 1 llima (el seu suc)
- 2 iougurts naturals
- 100 ml d´oli extra verge
- una mica de tabasco
- 1/2 litre de brou de verdures
- 200 gr de bacallà esqueixat i mig pebrot vermell per acompanyar
Preparació:
Com sempre: tots els ingredients a la batedora fins que estiguin totalment integrats a la sopa/crema, vaja, de fet desintegrats, ja ja. Es pot colar o no, als qui ho van tastar els hi va agradar sense colar però jo crec que es necessari el seu pas pel xinès. I per acompanyar-ho, a més a més del pebrot vermell tallat petit i dels trossets de bacallà esqueixat jo hi afegiria, de fet vam afegir-hi, una mica més de tabasco. De les més bones!