INGREDIENTS:
- 500g. de musclos
- 1/5 gotet de vi blanc
- 3 cullerades de salsa tomaquet
- 2 grans d’all
- unes fulles de julivert
- 1 culleredeta de maizena
- sal
- oli
- pebre
PREPARACIÓ:
- Obrim els musclos al vapor amb el vi blanc
- Mentres posem una paella al foc amb oli i sofregim l’all i julivert tallat petit, , afagim el tomáquet i sofregim posem sal i pebre,
- Agafem mig gotet del caldo dels musclos el deixem refredar i afagim la maicena remenem molt remenat i afagim a la paella
- Un cop els musclos oberts els triem una clova i reservem
- Afegim els musclos a la paella i que facin xup xup