INGREDIENTS:
- 6 carxofes
- aigua
- oli
- sal
- pebre
- farina de galeta
PREPARACIÓ:
- En un vol i posem aigua i julivert i reservem
- Netegem les carxofes i les partim per la meitat i les posem dins el vol perque no se oxidint
- Ara en una olla petita i posem 2 parts d’aigua per una d’oli, la posem al foc i afagim les carxofes i les confitem a foc vaig uns 30 minuts
- Preescalfem el forn a 200º
- Un cop confitades les posem en una plata de forn les sal pebrem i posem farina de galeta i les enfornem uns minuts
- Un’altre manera de menjar carxofes