PREPARACIÓ:

Si posem galetes , les posem al vas i triturem 5 segons vel.4 i reservem en un vol

Si posem fruts secs els posem al vas i triturem 6 segons vel. 5 i reservem.

I si posem cereals els posem directament al vol.

Posem la xocolata al vas i triturem 10 segons vel. 5-10

Afagim l’oli i programem 1 minut i mitg 50º vel.3

Afagim al vol dels cereals i remanem amb una espatula

Ara amb l’ajuda de dos culleretas formem les rocas

Les posem una estoneta al congelador i llestes per llaparse els dits

Avui n’he fet amb xacolata blanca i negre amb galetes Nuria i avellanes.

Ingredients per a 4 persones:

Elaboració:

Trosseja el conill, sala i posa’l en un bol gran junt amb el llorer, farigola i romaní.
Pica els alls i la ceba i incorpora-ho al bol.
Per ultim, afegeix els grans de pebre, cobreix amb el vi negre i deixa marinar durant 10-12 hores al frigorífic.
Escorre els trossos de carn (reserva la marinada), passa per farina i fregeix en una paella amb oli.
Col·loca en una olla ràpida la carn daurada i agrega la marinada.
Posa-ho a punt de sal, tanca la tapa (posa el 2) i deixa que es cuini 8-10 minuts.
Passat aquest temps, afegeix a l’olla la xocolata ratllada.
Deixa que es cuini a foc suau uns altres 5 minuts.
Retira els trossos de conill i tritura la salsa.
Serveix el conill en una font i salseja-ho.
Decorar el plat amb una branqueta de romaní.