Ingredients (guarnició per a 4 persones):
- – 1 bròquil
- – 250 grams de cols de Brussel·les
Per trempar les verdures:
- – Oli verge
- – Sal
- – Pebre negre
- – All en pols
- – Comí mòlt
Preparació:
- Netejam i tallam el bròquil en floretes, més o manco del mateix tamany i que no siguin massa grans.
- Netejam també les cols i les xapam per la meitat.
- Ho posam tot en un bol i ho trempam mesclant tots els ingredients.
- Anam alerta amb la quantitat d’oli, perquè ens ha de quedar la verdura lleugerament banyada, però sense que sobri oli.
- Ho deixam reposar per a què vagi agafant una mica de gustet i encenem el forn a 220 graus amb calor adalt i abaix.
- Mentre esperam que s’encalenteix i col·locam paper de forn en una palangana i les verdures a sobre.
- Quan el forn ha arribat a la temperatura que necessitam, enfornam la palangana.
- Esperam 10 minuts i donam la volta a les verdures, una per una.
- Esperam altres 10 minuts i ja està!
- Si no us agrada massa cuit,amb 6-7 minuts després de donar-li la volta ja serà suficient.
- I ja està! No me direu que no és fàcil, fàcil…
- I el resultat és espectacular!
- Ja me contareu què tal si ho provau!
- Bon profit!
Reblogged this on lebienetreauboutdesdoigtsnaturellement.