Ingredients:
- 3 grapats i mig de flocs de civada fins
- 1 plàtan madur
- una cullerada de postres de farina de garrofa
Elaboració:
- Aixafem el plàtan amb una cullera. Hi posem la garrofa (opcional, li dóna cert color i gust a xocolata).
- Hi incorporem els flocs de civada.
- Com que cada plàtan té una mida diferent recomano anar-los afegint mica en mica fins que veieu que us queda una massa amb la que podeu fer galetes (bé, fer boles, aixafar-les una mica i deixar-les amb compte a la safata el forn)
- Doncs això, fem boles de la massa, les aixafem una mica i les deixem amb compte a la safata del forn.
- Escalfem el forn a 175 graus i hi posem les galetes uns 15 minuts.
- A mi em van quedar una mica toves, es nota molt el plàtan i tenen una textura peculiar però estan bones.
- El meu fill se les menja però no les devora tant com altres que he fet, així que potser miro de tunejar una mica la recepta posant una mica de farina integral per donar una textura més semblant a les galetes a les que ell està acostumat.