Ingredients:
- 400 gr de lluç,
- 100 gr de ceba tendra
- 1 culleradeta de vi d´arròs,
- 1/8 d´aigua
- un tros de gingebre,
- 50 gr de coco ratllat
- 1 clara d´ou,
- 1 culleradeta de curry en pols
- 1 xili verd,
- 1 cullerada de menta picada
- 1/2 litre de brou de peix
- fideus, pasta de sopa, arròs…
Preparació:
El mètode d´elaboració és bastant “killer”. Es junta tot i es tritura, tal qual, excepte la meitat de la ceba tendra, i quan teniu la massa feu boletes. Es couen amb el brou de peix i després podeu coure també la pasta de sopa o el que vulgueu amb el brou de peix que us sobri…Senzill, ràpid, i molt bo.