Aquests PRÉSSECS D’ORDAL tant preuats i dels que me’n sento orgullosa. El meu avi Jaume va arrencar els ceps per plantar-hi presseguers i li van dir boig, avui en dia li dirien EMPRENEDOR. Espero que sigui on sigui vegi on ha arribat la seva bogeria.

Ingredients per unes 5 o 6 copes:

• 4 préssecs d’Ordal ben madurs
• 2 iogurts naturals
• 2 cullerades ben plenes de sucre

Preparació:

1. En un bol s’hi tiren els préssecs pelats, sense el pinyol i a trossos, també els iogurts i el sucre, es tritura amb la batedora i es posa a la nevera.
2. De sucre se n’hi pot posar més o menys, dependrà de la dolçor dels préssecs o de lo llaminers que sigueu.
3. Si es posa aproximadament tres hores al congelador queda com un sorbet.
4. Ho remeu bé hi ho serviu en copes de boca ampla.
5. I a l’hivern Agafem un pot gran de préssec en almívar, tallem els trossos en trossets més petits i els posem al bol, també tot l’almívar i en aquest cas quatre iogurts naturals, no si te que posar sucre ja que amb l’almívar ni ha prou, en surten unes 8 copes.

* L’estona de congelador dependrà de la temperatura. També es pot deixar gelar bé i servir-lo en forma de boles o bé si està ben gelat i volen servir-lo com un sorbet el traiem de la nevera una estona abans de servir-lo, potser una hora, també dependrà de la temperatura ambient.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SOPA DE FARIGOLA

Origen: Copa freda amb préssecs d’Ordal