Ingredients:

• – Mig pebrot vermell
• – Mitja ceba tendra
• – Mig cogombre
• – 8 tomates vermelles
• – 2 grans d’all
• – Un tros de pa
• – Vinagre
• – Oli d’oliva
• – Sal i pebre
• – Aigua

Preparació:

1. Rentar i pelar les hortalisses, posar-les dins la batedora, afegir una mica d’aigua i batre a màxima potència.
2. Un cop liquat, rectificar de sal i afegir aigua si cal…
3. Guardar a la nevera mínim dues hores…

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA MEVA CUINA

Origen: Gaspatxo