Ingredients:
- massa de pizza
- 1 ceba gran
- 1 paquet d’alfàbrega
- 10 xampinyons
- 1 ou
- Parmesà
- 5 tires de cansalada fumada
- mozarel·la
Acciones:
- Caramel·litzem la ceba.
- Netejar l’alfàbrega i els xampinyons que els tallerem a làmines.
- En la mateixa paella que hem fet la ceba, posem a coure els xampinyons i la cansalada tallada a tires.
- Muntem la pizza amb una capa de ceba, una capa de mozarel·la, per damunt li posem els xampinyons i la cansalda, li agreguem el parmesà ratllat i damunt de tot li agreguem l’ou cru.
- Ho posem al forn fins que estigui la massa cuita, uns 20 minuts i uns minuts abans de treure-la li afegim l’alfàbrega.