Arxiu d'etiquetes: MASSA DE PA

Coca de calçots

Ingredients per a 4 persones:

  • 3/4 k de massa de pa
  • Tomàquet fregit
  • 12 calçots de secà
  • 1 pebrot escalivat
  • 4 tomacons
  • Salsa de calçots
  • Oli d’oliva
  • Sal

Procediment:

  1. Estireu la massa fins a tindre un gruix de 5 mm aproximadament i d’una mida uns 30×40 cm.
  2. Poseu el tomàquet fregit i col·loqueu els calçots escalivats i el pebrot a tires, col·loqueu els tomacons a rodanxes per damunt i la salsa de calçots, afeixin l’oli i la sal.
  3. Escalfeu el forn a 190º i poseu la coca a coure uns 15 o 20 minuts.

Recepta gentilessa de: El Pa de Torrelles de Foix
El pa d’abans!
Carretera de Pontons, 13 Tel. 93 8971258 Torrelles de Foix

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Coca de calçots

Anuncis