Ingredients per a 4 persones:
- 3/4 k de massa de pa
- Tomàquet fregit
- 12 calçots de secà
- 1 pebrot escalivat
- 4 tomacons
- Salsa de calçots
- Oli d’oliva
- Sal
Procediment:
- Estireu la massa fins a tindre un gruix de 5 mm aproximadament i d’una mida uns 30×40 cm.
- Poseu el tomàquet fregit i col·loqueu els calçots escalivats i el pebrot a tires, col·loqueu els tomacons a rodanxes per damunt i la salsa de calçots, afeixin l’oli i la sal.
- Escalfeu el forn a 190º i poseu la coca a coure uns 15 o 20 minuts.
Recepta gentilessa de: El Pa de Torrelles de Foix
El pa d’abans!
Carretera de Pontons, 13 Tel. 93 8971258 Torrelles de Foix
PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA
Origen: Coca de calçots
Anuncis