Ingredients:
- 230 g de farina
- 50 g de cacau pur en pols
- 2 iogurt grecs
- 170 g de sucre
- 80 g d’oli de gira-sol
- 2 ous
- 4 cullerades de llet
- 1 sobre de llevat Royal
- 125 g d xocolata LINDT amb llet
- 50 g de nous pelades
- Nutella
- Mantega i farina pel motlle
Procediment:
- Batre els ous, la llet, els iogurts i l’oli.
- Barrejar la farina, el llevat, el sucre i el cacau.
- Incorporar la barreja líquida als sòlids, i remenar fins que quedi una barreja homogènia
- Afegir la rajola de xocolata amb llet tallada a trossos ben petits i les nous, també a trossets.
- Posar mantega i enfarinar el motlle per poder desmotllar bé després.
- Omplir un motlle rectangular amb la meitat de la massa.
- Posar al damunt, per la zona del mig, quantitats importants de Nutella…
- Acabar de posar la resta de la massa del pastís tapant la Nutella.
- Coure al forn a 180ºC fins que estigui cuit. Millor que quedi una mica cru abans que ressec.