Ingredients:
- mig kilo de bròquil,
- mig kilo de calamarcets
- 1 ceba,
- 2 tomàquets de pera,
- 1 pebrot verd
- 2 grans d´all,
- suc llimona,
- alfàbrega
- oli, sal i pebre.
Preparació:
Netegem i tallem els calamars. Els saltegem i reservem. Fem un sofregit amb la ba, l´all, el pebrot i els tomàquets. Mullem amb una mica de vi i suc de llimona. Acabem la cocció i reservem. Mentrestant haurem fet al vapor el bròquil. Ho barregem tot a la paella de sofregit, unes voltes, sal i pebre i llestos, un plat deliciós.
Ho he provat i ens ha agradat molt
Mercès pel comentari