Ingredients:
- -200 gr de maduixes netes i tallades a trossets petits.
- -280 gr de farina
- -1 sobre de llevat químic
- -2 ous
- – 1 iogurt natural
- -110 gr de sucre
- -100 gr de mantega tova
- -Sal
- -1 c.c de vainilla
- -1 dit de llet
Preparació:
- – Batre els ous , afegir el iogurt , la mantega i la vainilla.
- – En un altre bol, barrejar la farina,el sucre, el llevat i un pessic de sal.
- – Enfarinar les maduixes.
- – Jo poso un grapat de farina en una bossa de plàstic i tiro les maduixes dins.
- – Sacsejo la bossa, tenint cura de no aixafar- les, i ja està.
- – Barrejar els ingredients secs i els humits, amb el dit de llet.
- – Afegir a la mescla les maduixes enfarinades i remenar.
- – Repartir la massa en motllos pel forn i posar una mica de sucre pel damunt.
- – Coure al forn a 180 graus durant aproximadament 25 minuts.