Ingredients:
- 4 mides de llenties negres/1 tassa de llenties/la vostra mida habitual…
- 3 tomàquets de pera,
- 6 grans d´all,
- 1 tros de gingebre,
- llavors de comí,
- 1/2 culleradeta de pebre vermell dolç,
- 1 de garam masala,
- 1/2 tassa d´aigua,
- 1/2 tassa de llet d´ametlles,
- sal i pebre
Preparació:
Bullim les llenties només amb aigua, d´entrada, durant uns 30 minuts. Mentrestant triturarem el tomàquet, el gingebre, l´all, les llavors de comí, els pebres vermells, el garam masala i una mica d´aigua. Afegim aquest puré a les llenties i seguim amb la cocció uns deu minuts. El que finalment posem és la llet d´ametlles, amb la qual acabarem la cocció durant uns deu minuts més. Aproximadament…