Ingredients:

• Un iogurt (si pot ser grec el bescuit sortirà més esponjós; jo no en tenia i vaig utilitzar un iogurt de coco)
• 3 ous
• La mesura d’un iogurt de llet
• 3 mesures de farina
• 2 mesures de sucre
• ½ mesura d’oli de girasol
• 1 Sobre de llevat
• Bocinets de xocolata

Preparació:

1. Primer de tot hem de batre els ous quan es comenci a formar una lleugera escuma podrem afegir la resta d’ingredients, fins que quedi una massa ben homogènia.
2. Si volem hi podem afegir petits bocins de xocolata.
3. Distribuim la massa als pots tal com hem explicat abans i enfornam els pots.
4. Tancar i deixar refredar boca abaix.
5. Decorar els pots i guardar-los!!

nota:

1. Si la massa sobresurt del pot l’hem de tallar fins ajustar-la a la mida del pot; tancar-lo i posar-lo boca avall per tal que es faci el buit.
2. Si el bescuit porta fruita pot durar un parell de mesos; si no en porta, mig any.

Recepta extreta de “Bon Tiberi”

Origen: Essència de bescuit