INGREDIENTS:
- 6 pomes
- 2 cullerades de sucre
- 1 polsim de canyella
Per la crosta:
- 150 gr farina
- 100 gr de mantega a temperatura ambient
- 3 cullerades de sucre
PREPARACIÓ:
- Pelar les pomes i tallar-los a daus d’un centímetre.
- Posar-les en una paella amb el sucre i deixar-ho coure 5-10 minuts a foc mig mentre ho anem remenant.
- Quan ja sigui cuita, posar-hi un polsim de canyella i fer un parell de voltes més.
- Posar la farina en un bol, junt amb la mantega tallada a daus i el sucre. Barrejar-ho amb els dits fins que tingui aspecte de molles.
- En uns recipients que puguin anar al forn, posar la poma al fons i tapar-ho amb la crosta.
- Coure-ho 15-20 minuts al forn a 180º prèviament preescalfat.