Ingredients (2 persones):

2 meitats de préssecs en almívar (la recepta original utilitza préssecs naturals; encara que per comoditat podem utilitzar-los en almívar, a més, n’hi ha tot l’any!!)
1 Cullerada de sucre (opcional)
6 glaçons de gel
1 botella petita de xampany o cava.

Preparació:

Amb TMX: Posam a la TMX els préssecs, el sucre, el gel i el xampany.
Trituram 30 segons a velocitat 7-10.
Sense TMX: trituram amb una batedora o trituradora a velocitat màxima els ingredients fins que quedi un líquid ben fi.
Si es necessari, passam amb un colador per evitar grums.