Ingredients 2 persones:

Preparació:

Piqueu la ceba i cuineu-la a la paella amb l’oli.
Quan sigui transparent afegiu la pastanaga i la patata (pelades i trossejades).
Cuineu-ho tot durant uns minuts.
A continuació afegiu el brou de pollastre o l’aigua i coeu-ho tot durant 30 minuts aproximadament fins que la pastanaga i la patata estiguin toves.
Afegiu la sal, el pebre, el curri (al gust) i la llet evaporada o la crema de llet.
Tritureu-ho bé amb el túrmix.
Podeu afegir una mica més d’aigua o brou si veieu que us queda una crema massa espessa.
Podeu servir-la decorada amb una mica de sèsam pel damunt.
Bon profit!