XVI Fira de l’oli de qualitat verge extra
50a Fira de les Garrigues
(18/01/2013 – 20/01/2013)
PER A MÉS INFORMACIÓ: http://www.lleidatur.com/Turisme/Visita/xvi-fira-de-loli-de-qualitat-verge-extra—50a-fira-de-les-garrigues/8193.aspx
I TAMBÉ: http://www.lesborgesblanques.cat/viure/noticies/283/la-fira-de-loli-celebrara-els-seus-50-anys-mirant-a-europa
17a Fira de l’Oli d’Espolla del 14 al 20 de gener de 2013
Espolla, aquest petit però actiu poble de l’Albera, a l’Alt Empordà, organitza des de l’any 1997 la Fira de l’Oli i l’Olivera
.
PER A MÉS INFORMACIÓ: http://espolla.org/asso.cultural/firaoli/firaoli.html
30/08/09 02:00 – David MaríN
Les Garrigues és terra d’olivers. S’estenen pels turons ondulats d’aquesta comarca seca i assolellada, sobre bancals separats per murs de pedra seca que serveixen per corregir els desnivells d’una terra irregular però que l’intens cultiu d’aquest vell producte mediterrani ha ajudat a domesticar. Durant l’any hi ha una transició silenciosa entre els ocres i els verds pàl·lids de l’hivern i la primavera cap als grocs vermellosos de l’estiu i la primera tardor. I, sempre, una constant en el paisatge: els vells olivers i les seves olives, de les quals fa segles que s’extreu un suc espès en molins cada cop més sofisticats però, a la pràctica, seguint el mateix patró que els dels primers ibers.
A les Garrigues van decidir protegir el seu millor oli, el verge d’oliva extra, amb una denominació d’origen protegida (DOP) que la Unió Europea va reconèixer oficialment l’any 1996. Per gaudir de l’etiqueta de la DOP, els productors garriguencs han de fer servir l’oliva de tipus arbequina (la majoritària en un 90%, tot i que també s’hi utilitza la verdiell), collida directament de l’arbre, i amb un grau d’acidesa inferior a 0,5 graus. Aquest límit oficial, però, el consell regulador el rebaixa encara més i no concedeix l’etiqueta als olis que estiguin per sobre dels 0,2 graus.
LLEGIR MÉS A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/5-cultura/19-cultura/70404-loli-mes-verd.html
04/08/09 02:00 – Imma Martínez
La DO Tarragona s’estén a tres comarques del Camp i una part de la Ribera d’Ebre. En conjunt, agrupa productors de 73 termes municipals amb diversitat orogràfica i de condicions meteorològiques, tot i que hi predomina el clima mediterrani. El conreu de la vinya en l’àrea d’influència de la DO té una llarga història que pren impuls amb la implantació de l’imperi romà, quan els vins de la Tarraconense es consideraven entre els més privilegiats de l’imperi. La història recent parteix del 1933, moment en què va ser reconeguda la denominació d’origen. El 1945 es va constituir el primer consell regulador i el 1947 es va aprovar el primer reglament, que ha estat objecte de modificacions arran de la incorporació de noves gammes de vins. En la denominació hi conviuen projectes joves i altres d’experiència centenària i és en el consell regulador en què s’acullen els cellers elaboradors, els cellers embotelladors, els viticultors particulars i els viticultors que pertanyen a cooperatives agrícoles de municipis amb llarga tradició vitivinícola. El 80% de la producció del vi es destina a vi base per a cava i, el 20% restant, a l’elaboració amb la DO Tarragona.
LLEGIR MÉS A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/-/67953-vins-de-comportament-esplendid.html
El dissabte 8 de desembre 2007s’inaugura el IV Mercat de la Trumfa (patata de la Vall deCamprodon) a Vilallonga de Ter. L’objectiu primordial d’aquestmercat és fer un reconeixement merescut i promocionar aquesttradicional i versàtil aliment cultivat des de fa molts anysa la nostra vall per la pagesia. Aquest tubercle anomenat a lesnostres terres com “trumfes” és d’una gran qualitatgastronòmica i a l’hora molt preuat per tothom que elconeix.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.naciodigital.cat/elripolles/noticia/5533/arriba/mercat/trumfa/vilallonga
PROGRAMA: http://webspobles.ddgi.cat/sites/vilallonga_de_ter/Shared%20Documents/Agenda/2012/Trumfa%202012.pdf
Científics de la UAB han quantificat les àrees amb potencial per a la producció agrícola en la zona periurbana, l’entorn no urbà de l’Àrea Metropolitana de Barcelona. L’estudi ha pres com a exemple la producció de tomàquets, el segon vegetal més consumit a la ciutat, per avaluar l’estalvi ambiental i el potencial de consum. Les dades indiquen que 400 ha de terreny, entre cultius abandonats i cobertes d’edificis urbans aprofitables, podrien adreçar-se a l’agricultura, amb una producció, en el cas dels tomàquets, d’entre 2.700 i 10.000 tones. Aquesta producció implicaria un estalvi anual d’entre 32 i 120 Gigajoules d’energia i d’entre 1.200…
View original post 513 more words
Des de fa 500 anys se celebra a Sarral “La Fira”, una fira secular que, si bé en el seu moment era eminentment agrícola, amb el pas del temps i l’evolució del món actual, ha esdevingut una fira Multisectorial.
La Fira de Sarral és una de les més antigues de la comarca i sempre se celebra el dia 8 de desembre, diada de la Immaculada Concepció.
Enguany volem donar un fort impuls a l’artesania i promoure’n una mostra atractiva. Aquí trobareu un avanç de programació per al proper dia 8 de desembre:
A dos quarts de deu del matí: Inauguració de la Fira agrícola i industrial i Mostra d’Artesania de Sarral, a càrrec de Xavier Villas Balasch, Responsable de l’Àrea d’Artesania de Catalunya i Cap de Projectes d’Oficis Singulars.
Seguidament, repartiment del tradicional ESMORZAR DEL FIRAIRE, consistent en pa tou, llonganissa i vi de Sarral.
PER A MÉS INFORMACIÓ: http://www.sarral.altanet.org/noticies/view.php?ID=422
31/07/09 02:00 – Cati Morell
En el moment en què el Penedès ha posat en marxa la part fonamental del nou pla estratègic de la Denominació d’Origen Penedès, que s’estén per les comarques de l’Alt i Baix Penedès, el Garraf i l’Anoia, i que aquesta zona ha aconseguit tenir el primer clúster vitivinícola de l’Estat espanyol, ja no es pot parlar de la DO Penedès com un productor de vi qualsevol. La quantitat ja no importa, ara importa la qualitat i amb poc temps es podria començar a percebre una clara desvinculació entre la producció de vi i cava. Els elaboradors, amb el suport dels viticultors i d’un mercat potencial creixent, aposten per varietats que en els últims cinquanta anys s’havien vist només en els mapes veïns. El pinot noir o el sirà s’han convertit en varietats treballades als cellers del Penedès de manera cada vegada més habitual per a la producció de vins de gamma alta i superior. Això no ha deixat de banda les varietats tradicionals.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/2-societat/5-societat/68895-el-fals-mite-dels-blancs.html
01/08/09 02:00 – CARINA FILELLA
És en una franja paral·lela al Mediterrani que travessa de nord-oest a sud-est set de les deu comarques tarragonines, on es troba la zona de producció de l’oli extra verge de la DO Siurana. Són unes 13.000 hectàrees d’una terra que basteix el paisatge amb oliveres de la varietat arbequina. És del premsatge d’aquesta oliva petita, que s’ennegreix amb la maduració, d’on raja el que es considera «el millor oli d’oliva del món». Josep Baiges, president de la DOP Siurana, diu que aquest és un qualificatiu objectiu. No en va, olis emparats en aquesta DOP han guanyat diversos premis internacionals, en cinc ocasions s’ha erigit en el millor oli d’oliva verge extra de l’Estat i en moltes altres convocatòries ha resultat finalista o guanyador.
LLEGIR MÉS A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/65536-de-larbequina-tal-com-raja.html
