Arxiu d'etiquetes: GASTRONOMIA

VIIIè Festival d’Hivern de Cerveses Artesanes – Vilanova i la Geltrú

Dia 15 de desembre del 2018 Vilanova i la Geltrú (Garraf)

MÉS INFORMACIÓ A:    https://www.vilanova.cat/

A: https://festhivng.wordpress.com/

I A:    http://festivaldhivern.blogspot.com.es/

45a Fira Avícola de la Raça Prat – El Prat de Llobregat

Dies 14, 15 i 16 de desembre del 2018 El Prat de Llobregat (Baix Llobregat)

MÉS INFORMACIÓ A:    http://www.elprat.cat/

I A:   http://firaavicola.elprat.cat/

– – – – – – ARTICLES RELACIONAT – – – – – –

11a Fira de la Tòfona – Centelles

Dies 15 i 16 de desembre del 2018 Centelles (Osona)

La Fira de la tòfona de Centelles, està inclosa en el calendari de fires de Centelles, aglutinades sota la marca “Centelles és Màgia”. Va néixer per la voluntat i l’esforç conjunt de l’Ajuntament i de recol·lectors de tòfona del territori.

Actualment la Fira aplega no només la tòfona de Centelles, sinó parades amb tòfones de territoris propers, atrets per la fama que ha anat adquirint gràcies a l’esforç continuat del municipi per satisfer la demanda del territori i donar a conèixer la tòfona a Catalunya.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.centelles.cat/

PROGRAMA:  https://www.centelles.cat/coneixer/festes-i-tradicions/docs/fira-tofona/fira-tofona-2018.pdf

9a Fira d’Artesania – Capçanes

Dia 8 de desembre del 2018 Capçanes (Priorat)

Torna la Fira d’Artesania de Capçanes, el proper dia 8 de desembre, amb més tradicions, artesania i gastronomia típiques de la comarca.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.capcanes.org/

XXIIIa Fira d’Hivern de Porqueres – Porqueres

Dies 6, 7 i 8 de desembre del 2018 Porqueres (Pla de l’Estany)

Porqueres durà a terme, un any més, la seva ja tradicional i arrelada Fira d’Hivern.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.porqueres.cat/

26a Fira de la Ratafia – Besalu 2018

Dia 2 de desembre del 2018 Besalú (Garrotxa)

MÉS INFORMACIÓ A:    http://www.besalu.cat/

8a Mostra del Cava – Ascó

Dies 1 i 2 de desembre del 2018 Ascó (Ribera d’Ebre)

Durant un cap de setmana es concentra a Ascó una representació dels cellers de cava més representatius de Catalunya.
Paral·lelament a la Mostra del Cava se celebrarà la Fira de Nadal.

MÉS INFORMACIÓ A: https://asco.cat/

Els bolets

Els bolets són uns vegetals que contenen un elevat contingut d’aigua i una bona quantitat de fibra.

Són aliments que contenen una gran quantitat de minerals com el seleni, el potassi, el ferro, el coure o el iode i vitamines del grup B.

Recomanaríem aquest aliment especialment a les persones que vulguin controlar el seu pes, gràcies al seu elevat percentatge d’aigua el seu valor calòric és molt baix. Per tant són una bona opció per a dietes d’aprimament.

Són aliments rics amb purines, per aquelles persones que tenen pedres al ronyó o purines no és un aliment convenient.

Els bolets s’han de menjar o conservar el més aviat possible per mantenir el seu sabor i les seves propietats nutricionals. S’han de triar i netejar un cop arribem a casa i assegurar-se que tots els bolets que tinguem són comestibles. Els experts recomanen netejar-los amb un raspall o un pinzell. En netejar-los, si optes per aigua, és recomanable no posar-los directament sota l’aigua l’aixeta, ja que es poden fer malbé.

Si us agrada anar-ne a buscar en aquest web trobareu molta informació: “bolets.info”. Receptes, informació bàsica dels bolets, tipus de bolets, zones de Catalunya on trobar-ne… A més a més també podreu veure una aplicació per el mòbil que han elaborat.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: MENTNUTRICIONAL

Origen: Els bolets

40a Fira de Sant Martirià – Banyoles

Dies 16, 17 i 18 de novembre del 2018 a Banyoles (Pla de l’Estany)

Fira multisectorial i ramadera.

Destaquen els concursos de cavalls i la mostra de races autòctones del països catalans, que arriba a la seva 9a edició.

Dintre la fira també podrem gaudir del Mercat d’Artesania, de la Fira del Dibuix i la Pintura, i de la fira comercial Firestany.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.banyoles.cat/

I A:    http://firasantmartiria.com/

 

Fira de Tardor 2018 – Sort

Dies 10 i 11 de novembre del 2018 Sort (Pallars Sobirà)

Àrea de productes de proximitat, empreses i entitats. Mercat multisectorial

Novetats : Mostra de cerveses artesanes de proximitat / Mostra de bestiar de peu rodó / Torna la Fira-festa / Mercat de segona mà de material esportiu.

MÉS INFORMACIÓ A:  http://sort.cat/