Ingredients:
- pasta fil·lo
- poma Golden o fuji
- panses
- nous
- llimona
Preparació:
- Tallem la poma a daus petits i la deixem macerar amb el suc de llimona, les panses i les nous.
- Prenem dues fules de pasta filo i la tallem a quadrats. Farcim amb una cullerada i amb els dits mullats amb aigua tanquem el paquet.
- Disposem els paquets sobre un paper de forn engreixat amb oli i amb el forn pre escalfat els coem durant 15 minuts a 180º a dalt i baix i amb ventilador.
- Podem servir-los en un llit de gelat de vainilla desfet.
Yo siempre para reposteria utilizo la mejor manzana que exite, por sus cualidades, ya que es ácida y su textura es la ideal para trabajarla, y es la manzana reineta, ya digo, la mejor, después está la golden, pero dónde esté una reineta que se quiten las demás y eso que para comerlas al natural no son mis preferidas, pero para hacerlas al horno, para hacer compota mi manzana es la reineta, probadla.