Ingredients:

• 1 làmina rodona de pasta fullada
• Crema per farcir (recepta aquí)
• 3 pomes Golden

Preparació:

1. Escalfar el forn a 170º ( dalt i baix )
2. Posar la làmina de pasta fullada, dins un motllo, amb el mateix paper que porta.
3. Punxar la base amb una forquilla, posar un tros de paper de forn i omplir amb llegums crues, per tal que no s’infli.
4. Coure uns 15 minuts i deixar refredar una estona.
5. Pela i tallar les pomes.
6. Omplir amb la crema i repartir les pomes tallades pel damunt.
7. Coure una estoneta més al forn, entre 10/15 minuts, perqué les pomes es coguin.
8. Deixar refredar damunt d’una reixeta.
9. Pintar amb una mica d’almívar o ” brillant ” per a pastissos, sempre queda més bonic.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: PASTÍS DE PASTA FULLADA AMB CREMA I POMA