Ingredients:

• 1/2 kg de botifarra
• 400 grs de cigrons cuits
• 1 ceba
• tomàquet fregit de pot

Preparació:

1. Per començar, tallar la ceba a daus i coure-la a foc baix.
2. Mentrestant treure la pell de la botifarra i tallar-la a trossets.
3. Quan la ceba ja està cuita, afegir-hi la botifarra.
4. Deixar coure a foc mig i quan comença a agafar color afegir una mica de tomàquet fregit de pot.
5. Per últim, incorporar els cigrons i una mica d’orenga i deixar que faci xup-xup, uns cinc minuts a foc baix.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINAR PER ALS MEUS

Origen: Cigrons amb botifarra