Ingredients per 4 o 6 persones:
- 4 patates cuites amb pell
- 4 salsitxes de Frankfurt tipus Viena
- 1 ceba tendra
- 6 o 8 cogombres agredolços
- cibulet (cebollino)( Si no teniu cibulet podeu posar-hi julivert picat)
- 1 cullerada de mostassa (la mostassa pot ser de Dijon)
- 4 cullerades de maionesa
Preparació:
- Primer de tot heu de coure les patates amb pell i deixar-les refredar.
- Un cop fredes les peleu i les talleu a daus, les poseu en un bol d’amanida gran i hi tireu les salsitxes tallades a rodanxes, no cal coure-les, i els cogombres també tallats a rodanxes.
- Mentrestant apart barregeu a mà la maionesa, la mostassa, la ceba picada ben petita, el cibulet també tallat petit i, si hi cal sal. Ja només falta incorporar aquesta salsa a l’amanida i remenar-ho bé.