INGREDIENTS:

• 4 carbassons, tallats a quarts de manera longitudinal.
• 1/2 tassa de parmesà ratllat
• 1/2 culleradeta de farigola en pols
• 1/2 culleradeta d’orenga en pols
• 1/2 culleradeta d’alfabrega en pols
• 1/4 culleradeta d’all en pols
• Sal i pebre acabat de moldre
• 2 culleradetes d’oli d’oliva
• 2 culleradetes de julivert de julivert trinxat

PREPARACIÓ:

1. Escalfeu el forn a 180 graus.
2. Prepareu la safata del forn amb paper vegetal. Poseu les tires de carbassó damunt del paper, salpebreu-les i posseu oli repartit amb spray.
3. Introduiu-les al forn i coueles durant uns 10 minuts.
4. Mentre, prepareu un bol i poseu el parmesà, la farigola, l’all, l’alfabrega i l’orenga i barregeu bé.(les herbes podeu canviar-les segons el vostre gust)
5. Passats els 10 minuts obriu el forn i escampeu la barreja del formatges i herbes per sobre el carbassó.
6. per acabar, ho torrereu una mica (si us agrada) al grill uns 2-3 minuts.
7. Serviu-ho ràpidament i poseu per sobre una mica de julivert trinxat.
8. Serveix tant de primer plat, com d’acompanyament.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LES NOSTRES CUINETES

Origen: Tires de carbassó amb parmesà