INGREDIENTS:

• 2 truites de riu
• 1 llimona
• 4 talls de cansalada
• 1 sidereta
• unes fulles de romani
• unes fulles de farigola
• sal
• oli
• unes avellanes picades

PREPARACIÓ:

1. Preescalfem el forn a 180º
2. Salem les truites
3. Tallem la llimona a rodelles
4. Farcim les truites i posem dos rodelles de llimona,dos talls de cansalada mitja cidereta i unes herbes dins la truites ,a sobre i afagim unes rodelles de llimona, les avellanes i una mica mes de farigola i romani i un bon raig d’oli d’ oliva
5. Les posem al forn uns 20 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: TRUITA DE RIU AL FORN