INGREDIENTS:
- 1 ceba
- 1 pebrot verd
- 1/2 bròquil
- 100 g. de bacó
- 100g. de formatge ratllat
- 3 ous
- 200 g. de crema de llet
- 1 massa de pasta brisa refrigerada
- sal i oli
PREPARACIÓ:
- En una paella antiadherent, coure el bacó tallat a tires. Reservar.
- Tallar la ceba i el pebrot verd ben petits i sofregir-los a la mateixa paella.
- Mentrestant, rentar i tallar el bròquil i posar-lo en un recipient apte per al microones amb un rajolí d’aigua i una mica de sal. Coure’l uns 4 minuts a màxima potència.
- A continuació, incorporar el bròquil al sofregit de ceba i pebrot, remenar-ho una mica i afegir també el bacó que havíem reservat anteriorment.
- En un bol, batem els tres ous amb la crema de llet i una mica de sal i hi incorporem les verdures fregidetes amb el bacó.
- Seguint les instruccions de la pasta brisa refrigerada, la despleguem i la posem en un motllo rodó i amb les vores baixes. Punxem la base i hi aboquem el farcit de crema de llet, ous i verdures. Per damunt, hi escampem el formatge ratllat.
- Es cou al forn a 200ªC durant 30 minuts. Que vagi de gust!