Ingredients per a 9 farcellets:
- 1 ceba tendra
- 1 pastanaga
- 200 gr d’arròs basmati
- 9 fulles de bledes
- caldo de verdures
- herbes provençals
Preparació:
- Tallar la pastanaga i la ceba. Sofregir-ho en una paella i quan estigui fet afegir-hi l’arròs.
- Deixar-ho dos minuts i afegir el doble d’aigua i herbes provençals.
- Llavors quan l’arròs estigui fet es deixa reposar.
- D’altra banda, s’agafen les fulles de les bledes i es renten bé. Per fer els farcellets, s’agafa una fulla i es posa una mica d’arròs a sobre (un parell o tres de cullerades grans).
- Es tanca i es posa a sobre d’una safata.
- Si veieu que costa tancar les bledes, talleu una mica la part blanca.
- Quan estiguin tots els farcellets fets, es posa una mica de caldo de verdures per sobre.
- Es tapa la safata amb paper de plata i es posa al forn a 200º durant 20 minuts fins que es vegi que les fulles de les bledes estan fetes.
- Es treu la safata del forn i ja tindrem un altre plat de bledes!