Ingredients:
- 1 iogurt de llimona
- 3 mesures de farina
- 1 1/2 mesura de sucre
- 1 mesures d’oli
- 3 ous
- 1 sobre de llevat
- 1 poma
- Una mica de sal
- (L’envàs del iogurt serveix de mesura)
Elaboració:
- En un bol poseu el iogurt i el sucre, bateu-ho amb el batedor de mà, afegiu-hi d’un en un els uous, a continuació la farina tamisada i el sobre de llevat, afegiu-hi un pesic de sal i l’oli, i bateu-ho tot.
- Peleu la poma i talleu-la a daus, afegir la pasta i poseu-ho tot en un motlle (si el motlle no és de silicona s’hi ha de posar mantega), coeu-ho al forn a 180º entre 20 i 30 minuts.
- Per saber si està a punt punxeu la coca amb un escuradents: ha de sortir sec, en cas contrari s’ha de deixar coure uns minuts més.
😍