TEMPS ESTIMAT: 15-20 minuts

INGREDIENTS:

• 1 rotlle de pasta de full
• Llenques de formatge (s’ha de fondre)
• Llenques de pernil dolç o salat
• Ametlles o nous picades
• 1 rovell d’ou

PREPARACIÓ:

1. Partim la placa de pasta de full per la meitat. Així podrem fer dues trenes.
2. Fem talls a la pasta de full, com els que veieu a la imatge.
3. Posem al centre de la trena el pernil dolç i després hi afegim el formatge. Si no us agrada el pernil dolç la podeu fer amb pernil salat.
4. Ara és el moment del trenat. Anem combinant un tall d’una banda de la trena amb l’altra. Us quedarà com veieu en la següent fotografia.
5. Un cop trenat ho podem pintar amb el rovell d’ou batut.
6. Hi escampem per sobre les nous o les ametlles triturades. Jo hi vaig posar ametlles però alguna vegada hi he posat nous i també està boníssim.
7. Ara ja sí. Posem la trena al forn, ja pre-escalfat, uns 15 minuts a 200ºC. Controleu que no es cremi i aquí teniu el resultat. Un plat sa i lleuger.
8. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA X 2

Origen: Trena de pernil i formatge