INGREDIENTS:

• 1 tomàquet tallat
• 1 llauna de tonyina
• unes olives
• 2 espàrrecs blancs

PREPARACIÓ:

1. Posem el tomàquet tallat en un plat,a la rodella del mig i posem la tonyina,a sobre els altres talls de tomàquet i posem un espàrrec tallat i unes olives
2. Amanim amb sal i un bon raig d’ oli d’oliva verge extra, vinagre de modena (opcional)
3. Es un bon entrant o un primer plat per l’estiu

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: AMANIDA DE TOMÀQUET I TONYINA