Ingredients:

• 150 gr de pernil ibèric tallat molt fi
• 1 grapat de nous pelades
• 1 grapat de panses
• formatge tipus Philadelphia

Preparació:

1. Barreges en un bol el formatge, les nous trencades a bocins i les panses tallades petitones.
2. Pots canviar les proporcions, si prefereixes més nous o més panses.
3. Al teu gust.
4. El formatge simplement serveix per lligar-ho tot.
5. Folres els forats de la glaçonera amb dos talls de pernil en creu i de manera que sobresurti pels costats.
6. Posa a cada forat una cullerada de la barreja de formatge, nous i panses i tanques el bombó amb les parts sobreres del pernil.
7. Ho tapes amb paper film i ho deixes a la nevera perquè agafi la forma del motlle.
8. Ho pots servir en una safata, en una cullera o en un motlle de paper de bombons
9. BON PROFIT!!!

Ah!!, si ho vols més sofisticat, pots fer els bombons amb mango, tallat amb una mandolina, i farcits amb una boleta de foie, les pots fer amb l’aparell de fer boletes al meló. També l’hauràs de posar a la nevera.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETES PER LA LAIA

Origen: Bombons de pernil