Ingredients per a quatre persones:
- 4 Taronges.
- 16 Dàtils.
- 4 cullerades de sucre morè.
- Gingebre en pols.
- Moscatell (quatre cullerades).
Elaboració:
- Peleu les taronges sense que quedi pell blanca (a sang) i talleu-les a trossets, poseu-les en una olla amb el sucre morè, aneu coent a mig foc, mentrestant talleu els dàtils a trossos petits i afegiu a la taronja que s’està coent, remeneu, seguidament afegiu el moscatell i el gingebre amb pols, deixeu coure durant uns quinze minuts i aneu remenant de tant en tant.
- Deixeu refredar.