Ingredients:
- – 240 ml de llet
- – 150 ml de nata liquida
- – 3 fulls de gelatina de 2gr
- – 75 gr de sucre
- – 125 gr de mascarpone
- – 1 beina de vainilla
Preparació:
- Per començar cal que posem la gelatina en un got amb aigua freda perquè s’hidrati bé duran uns 5 minuts.
- En un cassó posem la llet al foc juntament amb la nata la sucre i la vainilla.
- Deixem que bulli suaument uns minuts i ho retirem del foc.
- A part calentem al microones dos ditets de llet en una tassa i hi dissolem la gelatina ben escorreguda.
- Quan la barreja del cassó estigui una mica tèbia hi podem afegir la gelatina dissolta en llet.
- Repartim en unes flameres i posar a la nevera almenys durant 4 hores.
- Decorar al gust!