INGREDIENTS:

• 2 talls de bacalla dessalat
• 4 carxofes
• farina
• ou
• pa torrat

PREPARACIÓ:

1. Netegem i tallem les carxofes i les escaldem i deixem refredar
2. Mentres preparem 3 plats 1 en farina, 1 ou batut i 1 en pa ratllat
3. Posem oli a la paella i pasem les carxofes i el bacalla primer per farina,ou i pa torrat i fregim
4. Un plat que agrada molt a casa i els nens els agrada perque les carxofes quedent cruixents, hem de aprofitar.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: BACALLA ARREBOSSAT AMB CARXOFES