PREPARACIÓ:

En una cassola amb oli calent afegir la ceba tallada. Quan estigui una mica fregida, afegir els dos alls també tallats i els talls de xoriç. Salar.

Quan l’oli es torni vermellòs, posar les patates a trossos grans, i deixar uns minuts.

Posar la fulla de llaurer.

Cubrir les patates d’aigua, i després d’aconseguir el punt d’ebullició, baixar el foc fins que la patata estigui bullida.

Bon profit!

Ingredients per a 3 persones:

Preparació:

Comencem tallant el bròquil i posant-lo en una olla amb aigua.
Es porta a ebullició i quan hagin passat deu minuts ja estarà fet.
Mentrestant, es talla la ceba a trossos ben petits i es pelen els alls.
S’afegeix en una paella dues cullerades d’oli i es sofregeix primer els alls i desprès la ceba.
Es retiren els alls i es deixa la ceba fins que estigui daurada.
Llavors, s’afegeix el tomàquet tallat a dauets i els pinyons.
Es deixa deu minuts a foc lent i després s’afegeix el bròquil i una mica d’aigua.
Recomano que s’aprofiti l’aigua del bròquil per coure la pasta.
Així doncs, un cop haguem tret el bròquil, bullim els macarrons (o qualsevol altra pasta).
Quan estigui al dente, s’afegeix amb la salsa i ja tindrem el plat llest.