Ingredients per a quatre persones:

• 24 Xerris.
• 2 cullerades de sucre morè.
• 2 cullerades de soja.
• Oli d’Oliva Verge Extra.

Elaboració:

1. En una paella amb un raig d’oli poseu els xerris rentats, sofregiu, seguidament afegiu el sucre morè, remeneu, i quant el sucre es caramel·litza afegiu la soja, deixeu coure cinc minuts.
2. No cal salar perquè la soja ja porta sal.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Xerris de pera amb soja