Ingredients:
- – 6 cuixetes de pollastre
- – 2 o 3 cebes
- – 3 tomates
- – 3 o 4 patates mitjanes
- – All i julivert picat
- – Oli d’oliva
- – Un raig de whisky o similar
- – Sal i pebre
Preparació:
- Netegem les cuixes de greixos i plomes i les rentem. Un cop escorregudes les posem sobre la plata del forn.
- Afegim a la plata, la ceba tallada a grills, les tomates mig partides amb una picada d’all i julivert pel damunt i les patates pelades i mig partides o tallades a rodanxes.
- Salem el conjunt, posem una mica de pebre només a les cuixes, un raig de whisky per sobre també només de les cuixes i un bon raig d’oli per amanir-ho tot.
- Un cop preparat ho podem deixar reposant a la nevera fins que ho hàgim de coure.
- Triga aproximadament una hora a 180º, calor a dalt i a baix.