Ingredients:
- 250 gr de xampinyons Portobello,
- 300 gr d´espaguetis o taglioni (frescos)
- el suc d´una llimona,
- 4 grans d´all laminats,
- 1 bitxo sec (opcional)
- 1 cullerada de julivert picat,
- oli d´oliva,
- sal i pebre,
- parmesà ratllat (opcional)
Preparació:
Doncs….posem aigua a bullir i saltegem els xampis, els reservem, saltegem els alls amb el xili, hi tornem a posar els xampis amb una part de julivert i amb el suc de llimona. Bullim la pasta, la posem a la paella dels xampis, unes voltes i voilà, pasta feta super bona. Ah, si voleu una mica de parmesà ratllat no li anirà malament, tot i que la recepta canvia força de gust llavors.