El primer que hem de fer és distribuir els aliments que prenem durant el dia en cinc àpats. La distribució ideal és: esmorzar, fer un mos a mig mati, dinar, berenar i sopar.
L’aportació energètica-calòrica de l’esmorzarés molt important, ja que ens ajuda a aconseguir un rendiment físic i intel·lectual adequat en les tasques escolars i en el treball diari.
Un esmorzar complet contribueix a:
- aconseguir unes aportacions nutricionals més adequades.
- equilibrar les ingestes.
- prevenir l’obesitat en els infants.
- millorar el rendiment intel·lectual, físic i l’actitud a la feina.
Un bon esmorzar ha de incloure lactis, cereals i fruites.
És recomanable evitar d’estar moltes hores sense menjar entre l’esmorzar i el dinar. A mig matí hem de fer un petit mos que pot incloure un producte làctic i fruita, o una barreta de cereals i un iogurt de fruita, un entrepà de formatge i un suc natural, entre d’altres exemples.
En el dinar, hem d’incloure-hi aliments dels diferents grups de la piràmide de l’alimentació saludable:
- una ració d’arròs, patates, pasta o llegums
- una ració de verdura o amanida
- una ració de carn, ous o peix
- un tros de pa
- una fruita
Si el dinar l’hem de fer fora de casa, i volem que sigui equilibrat, hem de tenir en compte que:
- cal escollir com a guarnició amanida o verdures, en lloc de fregits;
- si mengem carn, ha d’estar feta a la graella, a la planxa o al forn;
- cal prioritzar el consum de peix;
- hem de vigilar el volum dels plats o no servir-nos-en més d’una vegada; cal que les verdures ocupin la major part del plat;
- cal menjar com a postres fruita o lactis desnatats.
El berenar ha de ser semblant al mos que mengem a mig matí. Ens ha d’aportar els nutrients necessaris per completar l’aportació energètica del dia.
El sopar és normalment l’últim àpat del dia i hem d’incloure-hi aquells aliments de la piràmide de l’alimentació saludable que no hàgim menjat al llarg del dia. També hem de mirar que siguin fàcils de digerir, com ara sopes, verdures cuites, peixos o lactis, per tal que puguem tenir un son tranquil i reparador.
PUBLICAT ORIGINALMENT A: EAP Montserrat
T'agrada:
M'agrada S'està carregant...
