Ingredients:
- 1 iogurt que servirà també per mesurar
- 4 ous (separem les clares dels rovells)
- 400g de sucre
- 400g de farina
- llet
- Anís dolç
- nous
- panses
- pinyons
- oli
- 1 sobre de llevat
Preparació:
- Batem els rovells i hi posem els 400g de sucre, la mesura d’un iogurt de llet, una mesura d’oli i una mesura d’anís dolç.
- Pesem 400g de farina i els barregem amb la massa.
- Al final hi posem les clares i un sobre de llevat.
- Per sobre ho guarnim amb nous, panses i pinyons.
- Ho posem al forn a 160-180ºC (segons el forn).
- L’hi tenim una mitja hora. Al final de tot hi afegim una mica de sucre i ho posem al gratinador.
- En aquest cas no hi vaig posar ni els fruits secs ni el sucre per gratinar, però així també queda molt bona.