Ingredients:
- 3 pastanagues,
- 2 xirivies,
- 1 nap,
- 3 cullerades de suc de llima,
- cilantre picat,
- sal i pebre,
- ceba tendra
- 2 culleradetes de curry en pols,
- 6 fulles de llima Kaffir,
- 2 branques de fulles de curry (unes 30 fulles, es troben seques)
Preparació:
Es fa al forn, a 220 graus, barrejant tots els ingredients, untant bé les verdures, tallades a bastons, durant uns 30 minuts. La ceba tendra, deu minuts. El cilantre fresc, ja fora del forn.