INGREDIENTS:
- 200 gr. de gírgoles
- 100 gr. (aprox.) pernil ibèric
- 4 ous
- 1 gra d’all
PREPARACIÓ:
Tallem les gírgoles i les sofregim amb el gra d’all esmicolat, fins que quedin ben daurades, salpebrem i afegim el pernil, donem unes voltes i seguidament aboquem els ous vigilant que no quedi excessivament cuit.