Ingredients:

• – 100 gr. sucre
• – 100 gr. farina
• – 1 pessic de sal
• – 8 g. de llevat (2 culleradetes)
• – 2 ous
• – 125 gr. mantega fosa
• – 2 pomes grans (golden)

Preparació:

1. Peleu les pomes i talleu-les a daus grans.
2. Barregeu el sucre, la farina, la sal, el llevat i els ous amb la mantega fosa.
3. Afegiu-hi les pomes amb espàtula de goma.
4. Coeu-lo al forn a 180º uns 30-35 minuts.
5. La recepta original també porta 50 gr. de panses (que no he posat perquè al Ru no li agraden)

Recepta extreta de “A Taula”

Origen: Pastís de poma bretó o senzillament genial