Ingredients per a 12 croissants:
- 1 disc de pasta fullada
- 1 ou
- 12 quadrats petits de xocolata (jo n’he posat de negra).
Preparació:
- Escalfem el forn a 180ºC.
- Agafeu el disc de pasta fullada (aconsellable refrigerat no congelat) i el talleu a 12 triangles iguals (com si fossin porcions de pizza) ajudant-vos d’un talla pizzes (sinó amb un ganivet ben esmolat).
- Ara agafeu un triangle i al extrem més ample i feu un tall al mig de 2 cm. Agafeu un tros de xocolata i el poseu just on acaba el tall per la part de dins. Heu d’enroscar la pasta de manera que la xocolata quedi a dins amagada. Els extrems de la pasta els hem de tancar i donar la forma característica de les banyes del croissant.
- Poseu a la safata del forn un full de paper de forn i aneu posant els croissants a sobre.
- Quan tingueu els 12, els pinteu amb ou batut.
- Fornegem 12-15 minuts – quan veieu que estan daurats els croissants ja els podeu treure del forn -.
- Bon profit!!